Leone di Venezia / Importadora Docwine

A Importadora Docwine trouxe para a ABS-Rio vinhos da Leone di Venezia, de origem italiana, apresentados pelo enólogo Saul Bianco, proprietário da vinícola, com a participação do sommelier Fabio Xavier. No final do século XIX, muitos italianos vieram para o Brasil, devido à crise por que passava a agricultura de seu país. Entre os imigrantes estava a família Bianco, que se instalou em uma das colônias de Caxias do Sul/RS. Guerino Bianco (avô de Saul), nascido no início do século XX, preservou a paixão italiana pelo vinho investindo na produção de pipas e barricas para armazenagem da bebida. A empresa tornou-se uma das mais importantes no mercado de recipientes para vinhos da Região Colonial Italiana do Rio Grande do Sul. Motivado pela tradição familiar, Saul decidiu estudar agronomia, com o objetivo de montar sua vinícola. Mas um convite para trabalhar numa multinacional o afastou de seu sonho por mais 30 anos. Somente depois de se aposentar retomou o projeto de produzir vinhos e estudou enologia no Centro Regional para a Viticultura e Enologia, em Conegliano, Veneto (Treviso), na Itália, onde morou por um ano. De volta ao Brasil, a cidade de São Joaquim, na Serra Catarinense, foi a escolhida para implantação da vinícola, em 2008, devido às excepcionais condições para o plantio de uvas viníferas. Hoje, os vinhedos somam cinco hectares, plantados com variedades italianas. Os rótulos degustados foram: Rialto 2017, Oro Vecchio 2018, Palazzo Ducalle 2016, Sangiovese 2017 e Montepulciano 2017. As degustações ocorreram no Flamengo e na Barra. Contato na importadora: Fabio Xavier – 99908-0845.