Noite de autógrafos do livro "Coletânea e Colheitas"

O livro “Coletânea e Colheitas: pensando as uvas e vinhos com um olhar geográfico”, de Fernando Gama, foi apresentado em noite de autógrafos na sede da Associação. No evento, Fernando Gama (Wine Rio – Praia de Botafogo, 154 Tel: 2237-8335) fez uma palestra intitulada A Nova Geografia da Produção do Vinho no Brasil acompanhada por cinco vinhos da Serra Gaúcha, Vale do São Francisco e Planalto Catarinense. Sobre o livro, eis o comentário da professora Maria Helena Tauhata: “Fiquei lisonjeada com seu convite para apresentar o presente livro Coletânea e Colheitas: Pensando as Uvas e os Vinhos com um Olhar Geográfico, sua mais nova contribuição. Nele, Gama nos brinda com a reunião desses artigos, que trazem à superfície temas relevantes, tais como: o papel da religião na produção vitivinícola, da globalização da economia e seu impacto no mundo do vinho e a dicotomia entre os defensores do terroir versus os dos vinhos tecnológicos, da expansão das multinacionais no setor, a importância do vinho nas relações internacionais e, finalizando, a primeira proposta de regionalização da produção vitivinícola no Brasil a partir da concentração e desenvolvimento em terras gaúchas e o processo atual de desconcentração para novas áreas,  suscitando novas discussões e debates. Neste livro, Gama se firma definitivamente como o geógrafo do vinho, trazendo mais uma contribuição ao mundo enológico a partir da ciência do espaço. Recomendo como leitura indispensável para o público em geral e para os enófilos e profissionais do mundo do vinho, em particular.”