XIX Encontro do Fórum Enológico - Vamos à Montanha 2018

O XIX Encontro do Fórum Enológico (Vamos à Montanha 2018) foi realizado em Penedo/RJ, no período de 9 a 12 de agosto, no Hotel Pequena Suécia. A abertura do evento contou com um passeio e piquenique com espumantes no Parque Nacional de Itatiaia. Quem esteve no encontro pôde participar de coquetel com vinhos, queijos e frios nacionais, um jantar com vinhos trazidos pelos participantes e um jantar harmonizado com pratos escandinavos – todos realizados nos restaurantes do hotel. Foram promovidas cinco degustações: “Brancos de uvas tintas”; “O desafio de Penedo: vinhos americanos x vinhos da Nova Zelândia”; “Queijos artesanais brasileiros: o que está vindo por aí”; “Vinhos nacionais: temos cada vez mais novidades”; e “Bordeaux: capital mundial do vinho”.

Além disso, como atividades adicionais, houve um jantar harmonizado com vinhos nacionais, no restaurante Jardim Secreto, e um almoço harmonizado, na Enoteca Serrana.

A próxima edição do evento – XX Encontro do Fórum Enológico – já está agendada. Será de 16 a 18 de agosto de 2019.