Você está na edição   #285 • Maio 2015

Amarone, o soberano do Veneto - Flamengo e Barra

O Amarone é o mais respeitado e cobiçado vinho da região do Veneto. Chegou sua oportunidade de degustá-los, pois Lucilia Farias apresentará esta diferenciada degustação, no dia 08 de junho (2ª feira), na Barra, e no dia 18 de junho (5ª feira), no Flamengo.

Os vinhos fortificados – uma tradição portuguesa

Portugal tem um tesouro. Mais do que qualquer outro país vinícola, tem uma longa tradição na elaboração de vinhos fortificados.

Viagem pelo mundo dos embutidos

Os embutidos estão entre os alimentos mais antigos da História e combinam muito bem com vinhos.

Gigantes do Rhône Norte – Barra

Confraternização dos Sócios

TOP TEN Expovinis 2015

Viagem da ABS Rio ao Planalto Catarinense

Curso de harmonização

Nota de Falecimento

OPINIÃO

O que aconteceria hoje, no panorama mundial dos vinhos, se a tecnologia moderna não tivesse sido adotada nas regiões vitivinícolas na década de 1950?

Os reais benefícios da adoção das tecnologias modernas para o mercado de vinhos, no nosso entendimento, ficam evidentes quando acompanhamos a própria evolução do mercado, principalmente após a década de 1950, com a melhoria na qualidade dos vinhos, tornando o mercado mais competitivo e com melhores preços, o desenvolvimento de novas regiões vitivinícolas e o consequente aumento do consumo, devido à maior oferta no mercado.

CURIOSIDADES ENOLÓGICAS

por Euclides Penedo Borges

232 | Vinícolas nos territórios do Maipo Alto

Se você pretende aproveitar uma ida a Santiago do Chile para visitar vinícolas próximas, lembre-se de que vinte delas encontram-se ali pertinho na parte alta do Rio Maipo, no sopé dos Andes.

agenda

Confraternização dos sócios
Dia 29 de maio (6ª feira)

Curso básico e degustação
Início: dias 01 ou 03 de junho (2ªs ou 4ªs feiras)

Viagem pelo mundo dos embutidos
Dia 09 de junho (3ª feira)

Curso de vinhos brasileiros
Dias 16 e 23 de junho (3ªs feiras)

Amarone, o soberano do vêneto
Dia 18 de junho (5ª feira)

Os vinhos fortificados. Uma tradição portuguesa
Dia 25 de junho (5ª feira)

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Curso básico
Início dia 02 junho (3ªs feiras)

Amarone, o soberano do vêneto
Dia 08 de junho (2ª feira)

Curso degustação
Início dia 11 junho (5ªs feiras)

Curso de vinhos brasileiros
Dias 15 e 22 de junho (2ªs feiras)

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aconteceu

Pasta Itália – The Wine

A Pasta Itália (Fabio – 99908-0845), juntamente com a The Wine, apresentou nas duas sedes...

Decanter – Château Paul Mas

A Decanter (Anibal – 2286-8838) apresentou na ABS Flamengo uma degustação dos vinhos do Languedoc,...

expediente ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE SOMMELIERS SEÇÃO RIO DE JANEIRO

Presidente: Ricardo Augusto B. L. de Farias

Diretores, Adjuntos e Conselheiros:
Euclides Penedo Borges
Ivanir José Tavares
João Fontes Neto
Jorge Kalache Filho
José Paulo de Aguiar Gils
Joseph Ryther Morgan Junior
Laert Spinelli

Vice-Presidente: Maria Helena Dias Gomes Tauhata

Ligia Maria Torres Peçanha
Luiz Castro Acatauassú Nunes
Marcos Arouche Nunes
Paulo Marcio Jardim Decat
Roberto Rodrigues
Rodrigo Borges dos Santos Moura
Sergio João Galhardo

SEDE FLAMENGO
21 2285 0497 • 2265 2157
Praia do Flamengo, 66 • Bl. B • Sala 311
Flamengo • CEP 22210-903

UNIDADE BARRA
21 2421 9640
Av. Ayrton Senna, 3000 Via Parque Offices
Bl. 2 • Sala 101 • Barra da Tijuca • CEP 22775-904

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