Você está na edição   #290 • Outubro 2015

Comidas e vinhos do mediterrâneo

A cozinha mediterrânea tem a fama de ser a mais saudável da Europa, por conter legumes, verduras, frutas, bem como frutos do mar, fartamente regados com azeite. Fernando Miranda apresentará porções destas comidas acompanhadas com os vinhos indicados. Será no dia 26 de novembro, para um público máximo de 24 participantes. Façam logo suas reservas, pois a comida tem que ser preparada com certa antecedência.

Champanhes e Espumantes

Não é por acaso que se costuma dizer que o champanhe é a alta costura dos vinhos franceses, a bebida preferida de figuras ilustres como sir Winston Churchill, Napoleão I e Voltaire. Alguns preferem com lagosta ou caviar. Marilyn Monroe chegou a beber com batata frita, no cinema.

Curso Aprofundado de Degustação

Dias 10, 17 e 24 de novembro, terças-feiras, às 19h30, na ABS Flamengo, o Professor Euclides Penedo Borges apresentará, em sua quinta edição, um curso de aperfeiçoamento para os associados da ABS Rio que já são experientes e querem aprofundar-se na degustação de vinhos.

Concurso Regional de Sommeliers

Vinhos do Planalto Catarinense

Sommelier carioca no Challenge Internacional Sud de France

Sommelier carioca nas finais do concurso “O Melhor Sommelier Vinhos do Alentejo no Brasil”

Concursos | Sommelier do Ano e Sommelier Profissional

CURIOSIDADES ENOLÓGICAS

por Euclides Penedo Borges

237 | Vinhos brasileiros em importadoras?

Começou há alguns anos, quando uma importadora de São Paulo incluiu no seu catálogo vinhos de Bento Gonçalves (RS), em meio aos importados.
Parece que deu certo, pois, se a Angheben não mais aparece no catálogo da Importadora Vinci, ela continua incluindo vinhos brasileiros no seu portifólio. E outras, como a Decanter e a Mistral, passaram a fazer o mesmo.

agenda

IX concurso regional de sommelier
Dia 03de novembro (3ª feira)

Planalto catarinense
Dia 05 de novembro (5ª feira)

Festa de confraternização
Dia 06 de novembro (6º feira)

Curso aprofundado de degustação
Dias 10,  17 e 24 de novembro (3ªs feiras)

Coquetéis com vinhos
17 de novembro (3ª feira)

Cozinha e vinhos do mediterrâneo
Dia 26 de novembro (5ª feira)

Curso champagnes e espumantes
Dia 01 e 08 de dezembro (3ªs feiras)

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Curso de vinhos de bordeaux
Dias 09 e 16 de novembro (2ªs feiras)

Novo mundo x velho mundo – dois estilos
Dia 30 de novembro (2ª feira)

Champagnes e espumantes
Dia 09 de dezembro (4ª feira)

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aconteceu

Pasta Itália e The Wine

Nas duas sedes, Flamengo e Barra, o Sommelier Fabio Xavier (99908-0845) apresentou mais uma degustação,...

Austrália e Nova Zelândia

A importadora KMM (representante no Rio: Robert – 99672-3280), com apresentação de Marli Predebon, sócia-proprietária...

Bodegas Muriel e Real Compañia de Vinos

A Importadora Winebrands (Menandro – 97218-9415) apresentou os vinhos da Bodegas Muriel e Real Compañia...

Winebrands - Albert Bichot

A importadora Winebrands (Menandro – 97218-9415) apresentou alguns dos vinhos da linha Albert Bichot. A...

Caliterra Chadwick

A importadora Decanter (Anibal – 2286-8838) proporcionou uma inédita degustação na ABS Flamengo: vinhos amigos...

Chile em destaque

O site Idas e Vinhas Wine Experiences, ao lado da importadora Domínio Cassis (SP), trouxeram...

Terra Calda - Sapori d’Italia - Toscana e Piemonte

A ABS Flamengo recebeu Marco Poggiolini – marco@terracalda.com.br), patrocinado pela Trading Terra Calda, para uma...

Salton - Luciana Salton

Salton – Luciana Salton (Neemias – 99337-0670 ou Eduardo – 99133-6471) dirigiu uma degustação com...

expediente ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE SOMMELIERS SEÇÃO RIO DE JANEIRO

Presidente: Ricardo Augusto B. L. de Farias

Diretores, Adjuntos e Conselheiros:
Euclides Penedo Borges
Ivanir José Tavares
João Fontes Neto
Jorge Kalache Filho
José Paulo de Aguiar Gils
Joseph Ryther Morgan Junior
Laert Spinelli

Vice-Presidente: Maria Helena Dias Gomes Tauhata

Ligia Maria Torres Peçanha
Luiz Castro Acatauassú Nunes
Marcos Arouche Nunes
Paulo Marcio Jardim Decat
Roberto Rodrigues
Rodrigo Borges dos Santos Moura
Sergio João Galhardo

SEDE FLAMENGO
21 2285 0497 • 2265 2157
Praia do Flamengo, 66 • Bl. B • Sala 311
Flamengo • CEP 22210-903

UNIDADE BARRA
21 2421 9640
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