Você está na edição   #311 • julho 2017

Como se aprecia o whisky

Nessa apresentação verdadeiramente inovadora, seguida de degustação dirigida, o professor Euclides Penedo Borges mostrará as peculiaridades da degustação de destilados e como ela se diferencia da degustação de vinhos. Será a primeira degustação de whiskies na ABS-Rio.

Curso de Harmonização: Módulo carnes x vinhos

Curso de vinhos espanhóis

Vinhos do Vêneto

Como vinho para chocolate

O mundo secreto da Camellia sinensis: o único e verdadeiro chá

Vinhos premiados brasileiros

Novo convênio

XXII Encontro de Caxambu

OPINIÃO

Estará a safra 2017 de Bordeaux ameaçada?

CURIOSIDADES ENOLÓGICAS

por Euclides Penedo Borges

258 – A renovação da vinicultura sul-africana

Lá se vão vinte anos desde que toquei pela primeira vez nos vinhos da África do Sul nesta série de Curiosidades. Na verdade, eles só tinham vindo à tona no mercado internacional após o fim do apartheid, em 1994, e naquela época tinha-se a impressão de que a uva emblemática do país – a Pinotage – faria a fama de sua vinicultura.

agenda

O mundo secreto da Camelia sinensis: o único e verdadeiro chá
Dia 02 de agosto (4ª feira)

Curso de vinhos espanhóis
Dias 08, 15 e 22 de agosto (às 3as feiras)

Curso de harmonização: módulo carnes x vinhos
Dia 11 de agosto (6ª feira)

Concurso Sommelier do Ano – Wine and Food
Dia 14 de agosto (2ª feira)

Vinhos premiados brasileiros
Dia 17 de agosto (5ª feira)

Como se aprecia o whisky
Dia 24 de agosto (5ª feira)

XXII Encontro de Caxambu
De 25 a 27 de agosto (de 6ª a domingo)

Como vinho para chocolate
Dia 29 de agosto (3ª feira)

ver cursos | ver eventos

Lujan de Cuyo, o habitat da Malbec
Dia 14 de agosto (2ª feira)

Vinhos premiados brasileiros
Dia 28 de agosto (3ª feira)

ver cursos | ver eventos

aconteceu

Vinhos Dona Berta - Uma agradável surpresa do Douro

A Importadora Chico Carreiro fez uma degustação de vinhos portugueses Dona Berta. A degustação foi...

A Noite da Sangiovese

As importadoras The Wine e Pasta Itália patrocinaram uma degustação especial na ABS Barra com...

Treinamento em vinhos do Alentejo/CVRA

A Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), em parceria com a ABS-Rio, realizou mais uma etapa...

Seminário sobre vinhos verdes

A Comissão Vitivinícola Regional dos Vinhos Verdes, a exemplo do sucesso de anos anteriores, retornou...

Vinhos alemães premiados

A Importadora Weinkeller voltou à ABS-Rio, Flamengo e Barra, com mais uma degustação de vinhos...

expediente ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE SOMMELIERS SEÇÃO RIO DE JANEIRO

Presidente: Luiz Castro Acatauassú Nunes

Diretores, Adjuntos e Conselheiros:
Elizabeth Ferreira Cascão
Euclides Penedo Borges 
Ivanir José Tavares 
João Fontes Neto 
Jorge Kalache Filho 
José Paulo de Aguiar Gils 
Joseph Ryther Morgan Junior

Vice-Presidente: Maria Helena Dias Gomes Tauhata

Laert Spinelli
Ligia Maria Torres Peçanha 
Marcos Arouche Nunes 
Paulo Marcio Jardim Decat
Ricardo Augusto B. L. de Farias
Roberto Rodrigues 
Rodrigo Borges dos Santos Moura
Sergio João Galhardo

SEDE FLAMENGO
21 2285 0497 • 2265 2157
Praia do Flamengo, 66 • Bl. B • Sala 311
Flamengo • CEP 22210-903

UNIDADE BARRA
21 2421 9640
Av. Ayrton Senna, 3000 Via Parque Offices
Bl. 2 • Sala 101 • Barra da Tijuca • CEP 22775-904

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