Você está na edição   #322 • junho 2018

Como receber com queijos e vinhos

Organizar um evento de queijos e vinhos, receber os amigos em casa, desfrutar de momentos agradáveis e deixar a conversa rolar solta é um ótimo programa – especialmente quando se tem algum conhecimento sobre a natureza dos queijos e a tipicidade dos vinhos. Esta é a proposta do curso ministrado por Celio Alzer.

Indicações Geográficas Brasileiras

Almoço de Inverno na Locanda

Encontro ABS-Rio em Caxambu

Grandes Chardonnays do Velho Mundo - com Danio Braga

Petits Chateaux de Bordeaux - Barra

Grand Cru Classé 1855

Formatura de sommeliers profissionais

Informação Técnica

CURIOSIDADES ENOLÓGICAS

por Euclides Penedo Borges

269 – Uma trégua nas Guerras do Barolo

Gosto de comparar vinhos que bebo com fatos do mundo em que vivo. Comparo o Beaujolais Nouveau, por exemplo, com países sul-americanos que chegam à decadência sem passar pelo apogeu. Ou os Pinot Noir da Borgonha com o encanto feminino: atraente e sedutor, difícil de entender, nada fácil de conquistar, mas super estimulante quando finalmente se conquista pelo interesse e pela persistência.

agenda

INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS BRASILEIRAS
Dia 04 de julho (4ª feira)

GRAND CRU CLASSÉ 1855
Dia 09 de julho (2ª feira)

CURSO INTENSIVO DE FÉRIAS
Início 16 de julho (de 2a a 6a feira)

CURSO PARA PROFISSIONAIS – NOTURNO
Início 16 de julho (2a e 4a feira) 

GRANDES CHARDONNAYS DO VELHO MUNDO
Dia 17 de julho (3ª feira)

COMO RECEBER COM QUEIJOS E VINHOS
Dias 24 e 31 de julho (3ª feira)

ALMOÇO DE INVERNO NA LOCANDA
Dia 28 de julho (sábado)

 

PETITS CHATEAUX DE BORDEAUX
Dia 09 de julho (2ª feira)

aconteceu

Região portuguesa da Beira Interior - Adega Cooperativa Castelo Rodrigo

Devido ao sucesso na ABS Flamengo, a CGVidal Vinhos e Destilados, uma empresa de consultoria...

Quinta da Covela e da Tecedeiras/Winebrands

A Importadora Winebrands, através da Lima & Smith Ltda, patrocinaram na ABS-Rio uma degustação de...

expediente ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE SOMMELIERS SEÇÃO RIO DE JANEIRO

Presidente: Luiz Castro Acatauassú Nunes

Diretores, Adjuntos e Conselheiros:
Elizabeth Ferreira Cascão
Euclides Penedo Borges 
Ivanir José Tavares 
João Fontes Neto 
Jorge Kalache Filho 
José Paulo de Aguiar Gils 
Joseph Ryther Morgan Junior

Vice-Presidente: Maria Helena Dias Gomes Tauhata

Laert Spinelli
Ligia Maria Torres Peçanha 
Marcos Arouche Nunes 
Paulo Marcio Jardim Decat
Ricardo Augusto B. L. de Farias
Roberto Rodrigues 
Rodrigo Borges dos Santos Moura
Sergio João Galhardo

SEDE FLAMENGO
21 2285 0497 • 2265 2157
Praia do Flamengo, 66 • Bl. B • Sala 311
Flamengo • CEP 22210-903

UNIDADE BARRA
21 2421 9640
Av. Ayrton Senna, 3000 Via Parque Offices
Bl. 2 • Sala 101 • Barra da Tijuca • CEP 22775-904

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