Aprendendo a Harmonizar com Cerveja II
Continuando as harmonizações com cerveja, a ABS-Rio retorna com novas cervejas que, sem dúvida, serão muito bem apreciadas por quem sabe valorizar a bebida.
A apresentação será de Pedro Barcelos, sommelier e mestre em estilos, formado pelo Instituto da Cerveja Brasil, que selecionou cinco rótulos e deliciosos petiscos para as harmonizações que serão avaliadas. Além de professor e consultor, Pedro também atua como jurado em diversos concursos cervejeiros e participou do World Beer Sommelier Championship (WBSC) 2015, estando entre os 50 melhores sommeliers de cervejas do mundo. Serão servidos:
- Oceânica Easy Dive com Burrata com uma folha de rúcula
- RockBird Hoppy Bird com queijo Camembert
- Oceânica Slown Down com salame Hamburgues
- RockBird The Bird is The Word com mortadela Cerrati
- Oceânica Born 2 Rock com presunto de Parma
Data: 20 de junho, quarta-feira
Local: ABS Flamengo
Hora: 19h30
Preços: R$ 106,00 (sócio) / R$ 138,00 (não sócio)
Mais informações e inscrição: 2265-2157 / 2285-0497 / 2421-9640 / abs@abs-rio.com.br
Em novembro, Pedro ministrará o curso Introdução ao Universo Cervejeiro, na ABS Flamengo. Em breve, divulgaremos todas as informações.