Castas Exóticas: belos vinhos “laranja”

Vinhos de Carbernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Malbec ou Pinot Noir são conhecidos de todos, mas o mundo dos vinhos não se resume a estas castas famosas e difundidas. Mais uma vez, Roberto Rodrigues preparou uma nova seleção de vinhos produzidos a partir de “castas exóticas”, sempre tendo em vista a qualidade do vinho. Desta vez a seleção foi toda de vinhos com castas brancas, que retomam a produção similar à que havia na origem dos grandes vinhos. Temos o uso de leveduras selvagens, maceração de meses, madeira não tostada, ânforas de barro e similares. Quem está “antenado” percebeu que são os chamados “vinhos laranja” as estrelas exóticas que serão degustadas desta feita. O destaque é o Ribolla Anfora, produzido pelo maior nome dos vinhos “laranja” que é o Gravner. Inesquecível para todos que o degustaram alguma vez. Vejam a seleção completa (a casta está entre parênteses):

Vitovska 2011, de Skerk, Friuli, Itália (Vitovska);

Ribolla Anfora IGT 2006, de Gravner, Friuli, Itália (Ribolla);

Era dos Ventos Peverela 2011, de Era dos Ventos, Serra Gaúcha, Brasil (Peverela);

[Nuat] 2009, de Abadal, Pla de Bages, Espanha (Picapoll);

Château Chalon 2004, de Domaine Baud Père et Fils, Jura, França (Savagnin); e

Malvasia Carso 2011, de Zidarich, Carso / Friuli, Itália (Malvazija Istarka).

Para o final o Muscat Viejas Tinajas 2013, de De Martino, Maipo, Chile (embora a Muscat não seja uma casta “exótica”, é um vinho fermentado em ânforas) com mais os tradicionais queijos e frios. Esta degustação inédita será no dia 17 de setembro, quinta-feira, no Flamengo, às 19h30.

O preço: R$ 262,00.

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