Degustação Caballo Loco Grand Cru
Nos barris da vinícola Valdivieso, em Lontué, no Vale do Curicó, nasceu a história de Caballo Loco. Eram sempre mantidas reservas de cada safra, mas em 1994 os enólogos alertaram os proprietários sobre a permanência excessiva do vinho nas barricas, pois que isso modificaria suas características. A situação os levou a misturar os vinhos das diversas barricas, dando origem a um tinto sem safra e sem precedentes na história da vitivinicultura chilena e inédita, até então, na América do Sul, sendo batizado Caballo Loco, apelido de infância de Jorge Cordech, um dos donos da Valdivieso. O sucesso foi tanto que a prática continuou, e o vinho passou a ser rotulado sempre como Caballo Loco Edição NN (número sequencial a partir do vinho de 1994) com um corte do vinho do ano com o vinho do ano anterior. A partir de 2008, surge a linha Gran Cru, vinhos exclusivos de vales específicos, onde cada linhagem reflete sua expressão máxima. Para apreciar quatro desses notáveis produtos, Ricardo Farias preparou uma apresentação em que serão degustados os vinhos:
- Caballo Loco Grand Cru Apalta 2014 – DO Santa Cruz
- Caballo Loco Grand Cru Sagrada Família 2015
- Caballo Loco Grand Cru Limarí 2014
- Caballo Loco Grand Cru Maipo Andes 2014
Para o final, um De Martino Carmenère Estate Reserva 2017.
Data: 27/02/2019, 4ª feira
Local: Flamengo
Horário: 19h30
Preços: R$ 257,00 (sócio) / R$ 334,00 (não sócio), em 3x sem juros no cartão.