Vintage 2011: A Safra do Milênio

Garrafa preta. Rolha de cortiça. Pouca, ou nenhuma, passagem em barrica. Longevidade de décadas. Produzido às margens de um rio que deu origem a um Patrimônio Mundial da UNESCO. Que vinho é este? O apreciador identificou como um Porto Vintage, que nada mais é que o top da hierarquia em se falando de vinhos do Porto. A safra: 2011, considerada a melhor safra dos últimos 150 anos. Nada menos que todos os 39 Vintage 2011, provados pela Wine Spectator, levaram nota superior a 92, sendo a média igual a 95,4. Uma safra que não pode ser definida de outra forma que não com a expressão “excepcional”. Diz Kim Marcus, provador oficial da WS para vinhos de Portugal, que “condições climáticas quase perfeitas e melhorias na vinha e adega criaram condições para um conjunto de vinhos monumental”. O professor Roberto Rodrigues fez duas viagens ao Porto para trazer os vinhos desta degustação inesquecível realizada no ano passado e que foi sucesso absoluto com nada menos que seis Vintage 2011! Depois de mais duas viagens, Roberto trouxe outros exemplares (diversos) e irá repetir a apresentação. Oportunidade única, pois os vinhos estão praticamente esgotados. Eis os vinhos:

• Quinta do Noval Vintage 2011 (WS=97);
• Quevedo Vintage 2011 (WS=96);
• Dalva Vintage 2011;
• Barros Vintage 2011 (WS=94);
• Quinta do Passadouro Vintage 2011 (WS=96); e
• Quinta do Panascal Single Quinta Vintage 2001 (um mais velho para comparação).

Para o final, o Quinta do Infantado Porto White, com pastéis de nata, além dos tradicionais frios.

Observação: limitado a 16 pessoas; inscrições abertas.