VISITA À VINÍCOLA BETTÚ

Em recente visita ao Vale dos Vinhedos, tive o privilégio de ser recebido por Vimar Bettú, o romântico e competente enólogo da verdadeira vinícola de garagem Bettú. Provamos cerca de 10 vinhos, começando com espumante e terminando com vinho de sobremesa. Suas produções
alcançam no máximo 300 garrafas e se utilizam de uvas como Merlot, Nebbiolo, Tannat, Malbec, Cabernet Franc, Riesling Itálico, Teroldego, Sangiovese, etc. que são verdadeiros vinhos de autor. A conversa segue animada, cheia de informações sobre os desbravadores italianos que iniciaram plantações de uvas viníferas na região, sendo seu avô um destes. Visita imperdível para enófilos.”

Frederico Novaes é monitor de grupos de degustação na ABS Flamengo.