Mendoza, na Argentina

Mendoza, na Argentina, surpreende: deserto aos pés da Cordilheira dos Andes, com as áreas residenciais cobertas de árvores em todas as ruas por onde se passa. Mendoza tem cerca de 200 vinícolas o que é uma verdadeira Disneylândia para os enófilos. Destaco duas: Carmelo Patti, em sua pequena bodega de 60 mil garrafas, apresenta uma aula de amor ao vinho, com destaque para a degustação de vinhos de mais de 10 anos de engarrafamento e La Azul, área de 100 hectares no Vale do Uco, onde a bodega reserva 10 hectares para fazer suas ótimas 80 mil garrafas e onde o almoço é imperdível – nesta, tem que fazer reserva.”

Frederico Novaes é monitor de Grupo de Degustação, na ABS Flamengo.