Confraternização de final de ano

Nossa confraternização de final de ano em 2018, no Restaurante Bota, foi um sucesso. Então, vamos repetir? A ABS-Rio já reservou o restaurante na Marina da Glória, para o dia 14 de dezembro.

Amuse Bouche
Canapés variados
(Espumante Miolo – Miolo)

Entrada
Ovo poché com crouton e creme de fígado de pato
(Trebbiano Nicodemi 2018 – Decanter)

Primeiro prato
Lasanha de camarões e alho-poró
(Macon Village Comte Lafon 2011 – Mistral)

Segundo prato
Filé de cherne com molho bordolês e mousseline de cará
(Terras do Pó 2017 Península de Setubal Ermelinda de Freitas – Berkman)

Terceiro prato
Terrine de cordeiro com couscous
(Memoro Piccini – Vinci)

Sobremesa
Tarte tatin de pera
(Chandon Riche demi-sec – Moët Hennessy do Brasil)

Por ser um encontro de confraternização, este almoço é dirigido tanto a associados como a seus convidados, família e amigos.

Local: Restaurante Bota – Marina da Glória
Data: 14 de dezembro, sábado, às 13h
Preço: R$ 380,00(almoço, vinhos e serviço)

Limitado a 100 pessoas.