Degustação Dirigida dos Vinhos do Novo Chile
O enólogo da vinícola La Recova e curador dos vinhos do Novo Chile, David Giacomini, retornou ao Rio de Janeiro para realizar duas degustações consecutivas na ABS: uma na Barra e outra no Flamengo. Foram apresentados vinhos das vinícolas: Laura Hartwig – uma das vinícolas mais premiadas do Chile. Seu vinho Edición de Familia está na lista dos 100 melhores vinhos do Chile (James Suckling). É também reconhecida por fazer o melhor Cabernet Franc e o melhor Petit Verdot desse país. Vinho: Laura Hartwig Edición de Familia 2017; Alchemy – eleita a melhor vinícola de pequena produção do Chile no Catad’Or de Santiago. Vinho: Alchemy Gran Cuvée n/v; Trapi – o reconhecido enólogo Rodrigo Romero (das vinícolas Calcu e Maquis) se engajou em seu primeiro projeto pessoal para produzir o Pinot Noir mais austral do Chile, lá no limite de onde começa a Patagônia. Já é considerado um dos melhores Pinots do país. Vinho: Trapi Pinot Noir 2017; BOWines – especialista em Carignan de vinhedos antigos. Seu vinho Carae, vinificado em barricas da Almaviva, foi escolhido vinho revelação no Guia Descorchados. Vinho: Malcriado 2016 – blend 75% Carignan, 25% Cabernet Sauvignon; La Recova – Reconhecida por produzir um dos melhores Sauvignon Blancs do Cihle. Possui o vinhedo de Sauvignon Banc de maior densidade do país (9.800 plantas por hectare). Localizada no famoso Vale de Casablanca. Vinho: La Recova Avid Sauvignon Blanc 2016 e La Recova Obstinado Demi-sec; Villalobos – é a vinícola chilena de referência em vinhos naturais e orgânicos. Seus vinhedos são “criados soltos” no meio do mato, sem nenhuma classe de intervenção humana. Vinho: Vinhedo Silvestre Carignan 2015; OWM – a parceria dos primos José Antonio Bravo (enólogo) e Jaime Nuñez (viticultor) produz vinhos de alta gama a pequena escala. Vinho: Pillo de Panamá 2016.
Essas sete vinícolas estão classificadas entre as 100 melhores do Chile por Tim Atkin MW, sendo Laura Hartwig considerada o equivalente à categoria de Premier Cru Classé chileno e as outras 6 na categoria de Cru Borgeois.