Concursos | Sommelier do Ano e Sommelier Profissional

Semana cheia em termos de concursos: no dia 28 de setembro, aconteceu o concurso Sommelier do Ano, no Rio Wine & Food Festival, e, no dia 05 de outubro, a 2ª Homologação Sommelier Profissional do ano de 2015.

Sommelier do Ano

Como parte das atividades do Rio Wine & Food Festival, pelo 2º ano foi realizado concurso na ABS intitulado Sommelier do Ano, que teve como premiação uma viagem à Serra Gaúcha, ofertada pelo IBRAVIN. Foram 28 inscritos, sendo 20 participantes na prova escrita eliminatória, classificando-se para as provas de degustação e serviço os quatro melhores candidatos, respectivamente: Marco Aurélio de Sousa Lopes Nascimento (Quinta do Escanção – Petrópolis), Paulo Aloisio Canedo Limarque II (Restaurante D’Amici), Ramon Rodrigo Justino Piemonte (Restaurante Le Pré Catelan) e Samuel Peixoto de Lima (Restaurante Tempero com Arte – Teresópolis). Ao final da competição, saiu vencedor Ramon Justino, na mais renhida disputa que já aconteceu em um concurso da ABS, ficando a apenas 2 centésimos do segundo colocado, Marco Aurélio (8,03 x 8,01). Na premiação, realizada no jantar de gala no Copacabana Palace, uma surpresa: a CRV do Tejo, com a intermediação do escanção José Santanita (Wine Senses), ofereceu uma viagem a Portugal aos quatro finalistas e o IBRAVIN estendeu a viagem à Serra Gaúcha também aos quatro finalistas. Nossos agradecimentos às empresas que prestaram um grande incentivo à classe de sommeliers.

Homologação Sommelier Profissional

Foram 26 inscritos e 16 se submeteram à prova escrita classificatória para a segunda homologação do ano. Para a prova de degustação e serviço foram selecionados os seis melhores candidatos, respectivamente: Alexandre Loureiro dos Santos (Lorenzo Bistrot), André Luiz Gonçalves Pelegrino (Salumeria Delicatessen), Claudio Moreira Alves (Rede de Hotéis KS), Paulo Aloisio Canedo Limarque II (Restaurante D’Amici), Samuel Peixoto Lima (Restaurante Tempero com Arte – Teresópolis) e Sandra Helena Pereira Cordeiro (Autônoma). Após acirrada disputa, foram homologados Alexandre Loureiro dos Santos (Pin 56) e Samuel Peixoto Lima (Pin 57). Parabéns aos novos homologados (na foto, Samuel e Alexandre já ostentando seus pins de profissional).