Viagem da Vindima

Um grupo de 17 pessoas, liderado pelo Prof. Ricardo Farias, participou de mais uma viagem didática à Serra Gaúcha. Foram visitadas cinco vinícolas e uma tanoaria, no período de 01 a 04 de março. Pela ordem, Aurora (Unidades Bento Gonçalves e Pinto Bandeira), Chandon, Tanoaria Mesacaza, Dal Pizzol, Miolo e Larentis.

Em todas as visitas o grupo foi recebido pelos proprietários ou o enólogo da vinícola e, além dos vinhos servidos nas diversas refeições harmonizadas, foram degustados 45 rótulos dos principais produtos. A viagem foi muito enriquecedora e ainda houve tempo para uma visita à Tramontina.